الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قطع الستيك المحشوه :

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلام
صاآاآاآاآحــب الموقع
صاآاآاآاآحــب الموقع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 274
المزاج :
رساله شخصية :


My SMS
رساله خاصة


تاريخ التسجيل : 02/09/2008

مُساهمةموضوع: قطع الستيك المحشوه :   السبت نوفمبر 08, 2008 12:35 pm

i
المقادير:
كيلوغرام لحمة بفتيك شرائح بتلو
فلفل أسود وببريكا وورق غار وحبهان وملح
مقدار كوب من حشوة الرز واللحم تم طبخها سابقا
كيلوغرام بطاطا مقلية نصف قلية (نترك ربع الكمية للتزيين)



الطريقة:
نحضر قطع الستيك ونبهرها ونحشو كل قطعة بحشوة الرز واللحم، ثم نغلقها بواسطة أعواد الأسنان. نقليها في المازولا ونضعها في وعاء ونضع فوقها كوبا ونصف الكوب ماء، ونضيف ورق غار وحبهان حب و3 حبات كبش قرنفل.
نترك الستيك حتى يستوي على نار هادئة، وقبل الاستواء بقليل نضيف ملعقة طحين مخلوطة مع ربع كوب ماء على المرقة حتى تصبح كثيفة، ثم نضيف البطاطا المقلية، ونحتفظ بربع الكمية للتزيين. نترك الخليط على النار مدة ربع ساعة، ويقدم ساخنا.


_________________
الانسان بلا ضمير كلمحكمه بلا قاضي؟؟؟؟؟؟؟؟؟


عدل سابقا من قبل سلام في السبت نوفمبر 08, 2008 1:29 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابو اوس
صديق مميــز
صديق مميــز
avatar

عدد الرسائل : 85
العمر : 38
المزاج :
رساله شخصية : انا حظي كدقيق فوق شوك ناثروه
وقالو لقموم حفاة يوم ريح اجمعوه
فلما صعب عليهم الامر قالو يا اتركوه ان من يشقيه ربي انتم لن تسعده
تاريخ التسجيل : 03/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: قطع الستيك المحشوه :   السبت نوفمبر 08, 2008 12:58 pm

مشكور يا ابو ايهم وجهز حالك ياطير ترى بطل غدا وعزيمة عادية هذي صارت وليمة...

احلى ابو ايهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قطع الستيك المحشوه :
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أصدقاء للأبد  :: مطــــبخ ســــتى :: المــطبخ الغــربـي-
انتقل الى: